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熟练掌握洗面机洗面筋技巧让你名利双收

作者 Admin 浏览 发布时间 20/10/19

洗面筋就是将和亚美官网登录的面用水将面粉亚美官网登录多余的淀粉出去,剩下的蛋白质凝结亚美官网登录的块就是面筋了,洗亚美官网登录的面筋经过简单的制作就能做出美味的食品。面筋亚美官网登录吃洗面也不容易,尤其是冬季,洗面只能用冷水,这就让人痛苦不已,不过亚美官网登录在现在亚美官网登录技发达了,亚美官网登录了洗面机甚至是全自动洗面机,这就让生产变得方便快捷许多。


   智能数控洗面机是从事面筋生产批发的客户不可缺少的生产设备之一,就目前市场上对洗面机的需求而言,足以证明洗面机未来市场可观。洗面机的操作流程简单方便,
1、全自动洗面机开机之前前先按照1斤干面粉配0.6-0.7斤的水的比例倒入料斗内,再按比例把面倒进斗内开机和面。
2、和面:顺转和面5-6分钟,再倒转和面5-6分钟,开始将洗面筋停下数分钟,开始醒面。
3、醒面:醒面时间不少于12分钟。
4、洗面:往面斗内倒30斤左右的水,开机洗面,3分钟后停机开始将面浆排出。
5、排面浆,过滤:把分合器搬到分位,翻斗排面浆时插亚美官网登录过滤网,排完面浆为宜,
第二次洗面时间不超过5分钟,后洗的两次时间可亚美官网登录一些。
综合步骤4和步骤5洗、排、滤四次即可,取出生面筋,清洗面斗。到此,洗面筋机的整个操作流程到此结束。我们可以将得到的生面筋供给做凉皮和熟面筋的作坊,以及向大型餐馆供应面筋。


数控全自动洗面机一次可以洗50斤面左右(也可根据客户需求选择不同大小规格的洗面机)大约45分钟左右,出面筋0.45斤。亚美官网登录的人就要问了洗完面筋的洗面水还能做点别的么?当然可以啦,下期我就为大亚美官网登录讲解洗面水的妙用。
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